Un stage pâtisserie pour vos équipes
Fidélisez, faites monter en compétence et générez des ventes additionnelles.
Trois jours en cuisine avec un chef pâtissier de haut niveau, pour transformer la passion de vos collaborateurs en un vrai savoir-faire — et en desserts qui se vendent.
Fidélisez
Récompenser un salarié motivé par la cuisine, c'est lui montrer qu'on investit en lui — et lui donner une bonne raison de rester.
Montez en compétence
Trois jours avec un chef de haut niveau pour acquérir de vrais gestes techniques, pas une simple démonstration.
Générez des ventes additionnelles
Des desserts maîtrisés, c'est une carte qui se vend mieux — le stage se rembourse à la table.
Votre formateur
Chef Olivier Berté
Chef Olivier a officié dans de grandes maisons avant de rejoindre, plus récemment, les cuisines du Pavillon Henri IV.
Formateur reconnu pour sa pédagogie, il transmet à vos équipes les gestes qu'il applique lui-même en brigade — pas une théorie, un vrai métier.
Une session, trois jours, un objectif
Remplir la session du 5, 6 et 7 octobre — les places sont limitées, et le financement OPCO facilite l'inscription de vos équipes.