Cette formation en classe virtuelle s’adresse à tous les salariés et professionnels de la branche Hôtels Cafés Restaurants désireux de s’inscrire dans une démarche de responsabilité environnementale. Elle vise à faire acquérir les bons réflexes du quotidien en matière d’eau, d’électricité et de lutte contre le gaspillage, tout en aidant à repérer les postes les plus consommateurs d’énergie et d’eau propres au secteur. Les participants y apprennent à intégrer des éco-gestes dans leurs pratiques professionnelles, à mettre en place un tri sélectif sécurisé et efficace, ainsi qu’à limiter le gaspillage alimentaire grâce à l’anticipation, la valorisation des invendus et un suivi régulier. Dispensée à distance selon une pédagogie interactive (vidéos, quiz, ateliers en sous-groupes), cette formation est animée par des formateurs spécialisés dans l’animation à distance.
