Evenementiel : Créer, promouvoir et valoriser un évènement

La formation « Événementiel : Créer, promouvoir et valoriser un événement » aide les professionnels de l’hôtellerie-restauration à concevoir et animer des événements attractifs pour dynamiser leur activité et renforcer la notoriété de leur établissement. Elle permet de définir un concept d’événement cohérent avec l’identité de l’établissement et les attentes de sa clientèle, de structurer son organisation de la planification jusqu’au jour J, et de maîtriser les leviers de promotion et de communication adaptés, notamment sur les réseaux sociaux et les supports locaux. Les participants apprennent à construire une offre événementielle différenciante, à mobiliser leurs équipes autour du projet, et à mesurer l’impact et la retombée de l’événement sur l’image et le chiffre d’affaires de l’établissement. À l’issue de la formation, les participants disposent d’une méthode complète pour créer des événements réguliers ou ponctuels qui font vivre l’établissement, attirent de nouveaux clients et fidélisent la clientèle existante.

Cette formation est prise en charge via Akto pour les entreprises adhérentes de moins de 50 salariés. Voir les règles de prise en charge.

Programme detaillé

• Accueil et présentations des participants
• tour de table, recueil des attentes, présentation des objectifs, programme de la journée, cadre de vie.
• Modalités pédagogiques : tour de table et icebreaker.
• Séquence 1 — Identifier les différents supports de communication adaptés à la promotion d’un établissement CHR
• Messages clés : identifier les supports de communication adaptés, comprendre leurs spécificités et adapter
le message à chaque canal.
• Modalités pédagogiques : apports théoriques, analyses de cas concrets, mises en situation et échanges
collectifs.
• Activité évaluative : quiz, texte à trous, justification du choix d’un support selon un objectif donné.
• Séquence 2 — Construire des messages percutants et adaptés à chaque canal de communication
• Messages clés : identifier sa cible, définir ses messages forts et adapter sa communication à chaque
support pour renforcer son impact.
• Modalités pédagogiques : apports théoriques, ateliers de réflexion en groupe, mises en situation et
analyses collectives.
• Activité évaluative : étude de cas, création d’un message adapté à un persona défini.
• Séquence 3 — Créer des contenus promotionnels attractifs pour valoriser un événement, un menu ou un service
• Messages clés : simplifier et structurer une offre pour la rendre attractive et compréhensible par la cible.
• Modalités pédagogiques : apports théoriques, ateliers pratiques de création de contenus, analyses
collectives et mises en situation.
• Activité évaluative : réalisation d’un contenu promotionnel, justification des choix créatifs et stratégiques.
• Séquence 4 — Planifier et évaluer une campagne de communication multicanale
• Messages clés : élaborer une stratégie cohérente sur plusieurs supports et mesurer l’efficacité des actions
pour ajuster la campagne.
• Modalités pédagogiques : réveil pédagogique, apports théoriques, travaux pratiques et analyses
collectives.
• Activité évaluative : planification d’une mini-campagne multicanale et justification des choix stratégiques.
• Évaluation des acquis et clôture de la formation

Objectif opérationnel

• Identifier les différents supports de communication adaptés à la promotion d'un établissement CHR
• Construire des messages percutants et adaptés à chaque canal de communication
• Créer des contenus promotionnels attractifs pour valoriser un événement, un menu ou un service
• Planifier et évaluer une campagne de communication multicanale

Durée

14 heures

Public visé

Salariés et professionnels de la branche Hôtels Cafés Restaurants (HCR)

Prérequis

Aucun.

Tarifs

Satisfaction générale

À venir

Modalités pédagogiques

Démarche participative et méthodes actives : alternance collectif / individuel / mises en situation (jeux de rôle, simulations de service, études de cas réels).

Outils ludiques & innovants : quiz/sondages, cartes-problèmes, serious game, brainstorming, mind mapping

Accessibilité

Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap.
Pour toutes questions supplémentaires, nous vous invitons à contacter notre réfèrent Handicap : eric@etoiles.academy | 06 16 90 08 81

L’accès à nos formations se fait sous délai minimum de 10 jours entre l’inscription et le début de la session de formation sous réserve de prise en charge.

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