La formation « Barista – Théiste » aide les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie à maîtriser l’art de la préparation et du service des boissons chaudes, valoriser leur offre café et thé et offrir à chaque client une expérience sensorielle soignée et mémorable. Elle permet de comprendre l’origine, les variétés et les processus de transformation du café et du thé, de maîtriser les techniques d’extraction, de lait texturé et de latte art, de développer une culture produit solide et un vocabulaire de dégustation précis, et d’adapter ses recommandations aux goûts et attentes de chaque client. À travers des apports concrets, des ateliers de pratique et des outils directement applicables, les participants apprennent à préparer, dresser et mettre en valeur chaque boisson avec technicité et passion, pour faire du moment café ou thé un véritable temps fort de l’expérience client.