Améliorer les techniques professionnelles des employés d’étages

  • Public cible

Service Housekeeping

Prérequis

Comprendre le Français 

  • Durée

1 jour (7h)

  • Tarif des sessions hors financement par le Fafih

(Les conditions de prise en charge sont disponibles sur le site du Fafih).

  • Dates de formation
Lieu et dates de la formation

Lieu de la formation

  • Objectifs
  • Maîtriser les techniques professionnelles pour améliorer la qualité, l’efficacité et le résultat du travail. 
  • Comprendre l’importance de la qualité pour le client et la mettre en oeuvre
  • Programme

LES ATTENTES DU CLIENT


  • La chambre 

  • Les espaces communs

  • Hygiène et salle de bain


LES ATTITUDES DE SERVICE


  • Le grooming

  • La communication avec les clients

  • Gestion des insatisfactions

  • Travailler en autonomie pour gagner en efficacité

  • Check list pannes/entretien

  • La communication avec la réception


LA METHODE DES 5 M


  •  Matière

  • Matériel

  • Méthodes

  • Main d’Oeuvre

  • Milieu


ÉTAGES ET DÉVELOPPEMENT DURABLE


  • Renouvellement du linge

  • Produits et méthodes éco-responsables

  • Collecte des savons 




L’EXCELLENCE DANS LES ÉTAGES

  • Les produits d'accueil et le minibar

  • Comment gérer les attentes du client VIP

  • Le service de la couverture

  • Demande de renseignements

    Modalités techniques, pédagogiques et d'encadrement

    1. La modalité pédagogique : Présentiel ou Distanciel en visio avec animateur – brainstorming- individuel – par équipe et en groupe
      La formation se découpe en 3 parties entre apports théoriques, exercices et mise en situation, évaluation et analyse des connaissances
    2. Le rôle du formateur : apports théoriques, analyse des besoins, transmet les bonnes attitudes, évalue les connaissances
    3. Les matériels utilisés : support audiovisuel, Quizz en ligne, Présentations, vidéos, jeux cadres
    4. Les documents remis : support stagiaire, QCM, Quizz, Matrices
    5. Nature des travaux : Jeux de rôles, QCM, Quizz, travail de groupe et individuel, présentation orale et écrite, parcours de l’apprenant, vote, mur de mots

    Modalités d'évaluation

    • Quizz/QCM en ligne ou sur papier durant la session
    • Test écrit de positionnement initial de niveau que l’apprenant conserve avec lui
    • Tour de table des apprenants pour valider si les attentes ont été atteintes
    • Validation des acquis sur chaque sujet durant la session
    • Vérification des attentes et des objectifs de chacun mises en place sur paperboard virtuel

    Modalités d'appréciation du dispositif

    Évaluation de la formation et du formateur à chaud à l’aide du questionnaire d’évaluation

    Dans les 48 heures qui suivent la formation, les apprenants doivent évaluer la formation en remplissant un questionnaire en ligne

    Étiqueté